Hemos empezado año, ya estamos en 2019 y a mi se me ha pasado volando, y eso que tenía ganas de que acabara, no ha sido un buen año para mi.
Bueno dejando el pasado y mirando al futuro, Las FoodBloggersAragón empezamos 2019 con nuevo reto. Vamos a cocinar con ingredientes propios de la tierra y empezamos con Olivas negras de Aragón, son exquisitas y recomiendo a quien no las haya probado, que lo haga.
Yo he decidido cocinar, ésto es un decir, ya que en este plato poco hay que cocinar.
Comprar bacalao ahumado en aceite. Rallar un par de tomates, según tamaño. Escurrir el bacalao de su aceite y colocar todo en una fuente, aliñar con un buen aceite de oliva virgen extra y unas olivas negras de Aragón. Os aseguro que la mezcla es deliciosa.
Que disfrutéis.
Sencillo, pero con unos sabores que me encantan y esas olivas negras de Aragón son mi perdición.
Que sea este un buen año!!
Besos.
Una receta no tiene que ser difícil para estar rica y creo que ésta deja el pabellón bien alto!
Te deseo un feliz año 2019, que la salud y la alegría te acompañen y por lo que veo que el año sea mejor que el anterior!
Besos y feliz fin de semana,
Palmira