Aunque el tiempo ha cambiado, el calendario nos dice que ya es tiempo de ensaladas, así que vamos con esta. Es fácil y rápida de hacer y casi de dieta, vamos, en mi linea.

Ingredientes :

Pimientos del piquillo

Anchoas del Cantabrico

Huevo duro y aceite de oliva extra virgen

Colocar en una fuente los piquillos como base, encima los huevos duros picados y las anchoas, rociar con aceite de oliva extra virgen.

Fácil, verdad?

A disfrutar.