Este mes se me ha ido el santo al cielo y llego tarde a publicar el reto mensual de#retocomermaslegumbres. , no obstante aquí estoy con mi plato de judías con col, que en casa les encanta y suelo hacer muchísimas veces.
Modo de hacerlo:
Poner a cocer las judías con una cabeza de ajos, un hueso de jamón, una zanahoria a trocitos y una hoja de laurel. Cuando casi estén tiernas, echar la col cortada y dejar cocer hasta que todo esté cocido.
Con ésta receta termina el reto que nos habíamos propuesto para este año. Tengo ganas de ver que han cocinado mis compis Paula, Marisa y Susana.
Aprovecho en desearos a todos, una Felices Navidades.
Feliz Navidad!! pasa unos días estupendos y disfruta de los tuyos.
Un beso enorme.
Qué rica manera de comer alubias… Con col eran un plato que mi madre preparaba a menudo y estoy pensando que porque no lo preparo yo más a menudo ;o)
Así que me quedo con tu receta!
Besos y feliz fin de semana,
Palmira