Hola a todos, la cuarentena sigue y en mi opinión, no se sabe hasta cuando, pero no queda otro remedio que cumplirla, si queremos que este mal bicho desaparezca y cuanto antes mejor, para que se acabe el sufrimiento y la ruina que nos va ha dejar.
Deseo que todos esteis bien y que os cuideis mucho.
En su día preparé esta pasta, que aunque es un poco entretenida. no tiene mayor dificultad. En cataluña se suele hacer mucho para aprovechar los restos de las comidas de Navidad, junto con los canelones del día de San Esteban y también en la escudella i carn d olla.
En mi caso, supongo que también fue para aprovechar alguna sobra.
Como veis solo hay que cocer las caracolas, el tiempo que marca en el paquete y rellenar a vuestro gusto. En mi caso creo recordar que fue con restos de algún estofado y nos gusto mucho.
En casa la pasta nos gusta con mucho queso, una veces la gratino y en esta ocasión no lo hice.
Esto es todo. A disfrutar.
