Me encantan las alcachofas de muchas maneras, hoy les ha tocado hacerlas con almejas, que quedan más de fiesta.

Limpiar las alcachofas, yo las repelo mucho, cocerlas, escurrir y pasar por harina para freírlas. añadir medio cazo de caldo a la sartén  y cuando empiezan a hervir añadir las almejas, esperar a que se abran y dejar unos minutos para aunar sabores. Servir a continuación.

A disfrutar.

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