Me encanta cenar tortillas de todo tipo, desde francesas hasta de lo más variopintos ingredientes, en ocasiones con lo que tengo en la nevera y necesito darle salida. Está fue de unos pimientos y un poco de bacalao, una mezcla que resulto exquisita.

 

 

Sofreí unos pimientos verdes y rojos, cebolla y un trozo de bacalao desalado, todo partido a trocitos, una vez que estuvieron hechos, cuaje con seis huevos batidos y quedo esta tortilla riquísima. Fácil y rápido.

A disfrutar.

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