Hemos llegado al ultimo mes del año y como todos los primeros jueves publicamos nuestro plato de
con él finalizamos el ciclo que nos habíamos marcado, hacer un menú completo a lo largo del año, en esta ocasión con una receta de fiesta.
Yo he elegido un dulce, aunque no suele ser habitual en mi, pero esta ocasión merecía la pena.
Es una tarta de chocolate tipo Sacher.
He hecho un bizcocho de chocolate, el clásico de yogur, que no falla nunca y le he añadido dos cucharadas de Chocolate Valor, sin azúcar. Lo he rellanado de mermelada de albaricoque y lo he cubierto de chocolate.
Para la cobertura he empleado :
150 gr de chocolate de cobertura
2 cucharadas de mantequilla
4 cucharadas de nata líquida
Fundir el chocolate, agregar la mantequilla, disolverla y agregar la nata líquida. Cubrir la tarta y decorarla a vuestro gusto.
Esto es todo.
FELIZ NAVIDAD A TODOS.
Os recuerdo que veáis los platos que han hecho mis compañeras BeatriZ, Mª Pilar, Paula Marisa Ana Cristina Persemón y Susana???
La Sacher siempre triunfa en mi casa, qué rica!!
Para terminar una comida de modo dulce.
Besos.
Gracias Ana, es verdad que sale muy rica. Lógicamente esta es una aproximación, ya que la receta original es un secreto, pero vamos que con ésta también disfrutas.
Besitos
De mi favoritas M.Pilar, la mermelada de albaricoque y el chocolate están deliciosos verdad? y cómo bien dices el bizcocho de yogur el que mejor resultado da
Un besito y buen finde.