Hoy traigo una ensalada muy completa y para mi gusto muy rica. Ya hay días que, al mediodía, hace buen tiempo y apetece un plato refrescante.
Casi no hace falta poner la receta, la foto lo dice todo.
Lleva un sobre de brotes tiernos, trocitos de pechuga de pollo, tiras de pimiento, cebolla frita, queso de cabra y olivas negras de Aragón.
La pechuga la he hecho en el micro 10 minutos con media copa de vino blanco. Y la vinagreta con aceite, vinagre suave, sal, pimienta y media cucharadita de miel.
El mantel tan chulo, está hecho por la madre de Marivi (cuchiflitos)
A disfrutar.
cocinicadebenas.com
Una ensalada como esta a la hora de comer y no necesitas más, además se pueden aprovechar restos que tengamos en la nevera, queda muy rica y completa.
El mantelito es precioso, yo también tengo uno.
Besos.
Tienes razón en ella cabe todo. Besitos
El mantel es una preciosidad! Y la ensalada bien rica y nutritiva, por aquí todavía no apetece comer fresquito ni al mediodía pero buena pinta si que tiene!
Besos y feliz semana,
Palmira
Aquí vuelve a hacer fresco, así que otra vez a los platos de cuchara. Besitos
Cómo bien dices, una ensalada completa y aunque dicen que vuelve el frío…seguro que apetece cualquier día. No he hecho nunca la pechuga en el micro, tomo nota.
Un besito
Queda muy bien así la pechuga y no ensucias.
Besos